Ús medicinal i aplicacions

 

Tot i que el seu ús més extès i conegut és com edulcorant (les fulles de l'Stevia rebaudiana són 20 vegades més dolces que el sucre i el seu extracte 300 vegades més), són les seves àmplies propietats medicinals el que li atorga més valor a aquesta planta. Malhauradament, la comunitat científica no ha estat interessada en divulgar-les encara que, des dels anys 70, estudis científics recullen els seus beneficis pels seus efectes hipoglicemiants, antidiabètics, inductora de pèrdua de pes corporal i reguladora del cor com antiarrítmica.

 

Des de la saviessa popular, i fruit de tl'experiència de centenars de diabètics de Catalunya i resta de l'estat, es poden apreciar els següents efectes:

 

• Reguladora dels nivells de sucre en sang. Excelents resultats en diabètics tipus II i considerable millora en diabètics tipus I. La seva acció medicinal es basa en que millora l'activitat del pàncrees.

• Reguladora de la tensió arterial.

• Reguladora de l'aparell digestiu en general.

• Pot resultar inhibidora de l'ansietat per menjar.

• Redueix greix en persones amb obesitat, ja que disminueix el nivell d'absorció d'hidrats de carboni en l'intestí.

• Anticaries, acció antibacteriana mastegant les fulles.

• Antioxidant.

• Cardiotònica.

• Diurètica.

• Antiàcida

• Millora les funcions cognitives (memòria, concentració, aprenentatge)

 

 

Dosi

La majoria de persones han observat efectes beneficiosos amb les següents aplicacions:

 

Fulla fresca: 4 fulles tendres menjades directament abans o durant l’esmorzar i 4 fulles més abans o durant el sopar.

 

Fulla seca: quan no es disposa de fulla tendra es pot fer infusió de fulla seca. Per prendre la planta en forma d'infusió la dosi és una culleradeta de postres rasa (2 grams) per tassa d'infusió.

 

Es pot prendre una infusió en dejú pel matí i una per la nit, utilitzant com a dosi una culleradeta de postres cada vegada. Cal mesurar com de costum els nivells de glucèmia per a adequar el nombre d'infusions a cada cas. La majoria de persones amb dues infusions ja estaran regulades i per tant no cal que se'n prenguin més.

Per a més comoditat es pot fer la infusió un cop al dia i guardar la resta en un recipient de vidre tancat a la nevera per a la propera presa. Per exemple, si no es té gaire temps i se’n vol fer un litre, amb una cullerada sopera ben plena, s’arrenca el bull, es tanca el foc i s’hi posa la stevia, es remena, es deixa reposar 10 minuts, es cola i es guarda a la nevera en un recipient de vidre. Amb un litre ja n’hi ha per dos dies, un got al matí en dejú i un altre abans de sopar o d'anar a dormir.

 

 

Observacions: les persones amb diabetis han d'anar comprovant els nivells de glucèmia per tal d'adequar la seva medicació als nivells que resultin de la presa de stevia. Igualment, les persones amb tendència a la pressió baixa i les que prenguin medicació hipotensora han de tenir en compte els possible efectes d'aquesta planta.

 

 

NOTA

La stevia en gotes tal com es troba en alguns establiments NO té propietats medicinals, només actúa com edulcorant.